贵阳酿酒职业学校2026年招生简章

学校简介

贵阳酿酒职业学校是经市教育主管部门批准成立、省教育厅备案的一所全日制中等职业学校，深耕酒类酿造与食品生物工艺领域人才培养二十余年。学校坐落于生态良好的清镇职教城核心区，占地一百二十余亩，建筑面积近八万平方米，在校生规模稳定在两千六百人以上。学校现有教职工一百八十五人，其中享受政府特殊津贴专家两人、国家级酿酒大师三人、省级品酒评委六人，“双师型”教师占专业课教师比例达到百分之七十二。校内建有八千五百平方米的产教融合实训大楼，配备白酒固态发酵全流程模拟车间、半自动灌装线实训室、酒体设计工作室、气相色谱分析检测中心、多功能品评大厅及微生物洁净实验室，设备总值超过三千万元。学校先后荣获“市级示范中等职业学校”“省职业教育校企合作示范校”“市高技能人才培训基地”等称号，酿酒工艺与技术专业被省教育厅认定为“省级特色骨干专业”，相关办学成果多次受到市教育主管部门表彰。

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教学特色

学校坚持“岗课赛证融通、理实一体育人”的教学模式，将国家职业技能等级标准和企业岗位规范全面融入课程体系。依托校内白酒酿造智能模拟实训平台和省级开放式共享实训基地，学生从入校起便能沉浸于真实生产情境，在校期间人均操作工时超过六百学时。专业课教学由“双师型”骨干教师和来自合作酒企的技术总监共同承担，推行“校内导师+企业导师”的双导师制，实现教学过程与生产工艺同步、实训项目与岗位任务对接。同时，学校将职业技能大赛和职业资格证书获取作为教学的重要抓手，近三年学生在全国职业院校技能大赛中职组相关赛项中获得团体二等奖一项、三等奖两项，毕业生“双证书”获取率稳定在百分之九十五以上，形成了“做中学、赛中练、证中评”的鲜明办学特色。

招生对象与报名条件

年龄在十四周岁至十八周岁之间，思想端正、遵纪守法的应、往届初中毕业生。

身体健康状况符合酿酒工艺、食品生物工艺等专业学习要求，无色盲、色弱及嗅觉障碍（其中酿酒工艺与技术专业要求嗅觉灵敏、乙肝表面抗原呈阴性，食品营养与检测专业要求肝功能正常）。

无违法犯罪记录，在校期间表现良好，能够认同学校准军事化管理理念并自觉遵守各项规章制度。

报读须知

意向报读的同学及家长，请在本页面填写报名登记信息并保持通讯畅通，我校招生办公室李老师将在两个工作日内电话联系您，详细告知报考注意事项、面试安排及录取政策，确保您准确掌握全部入学流程。

报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年8月18日止（额满即提前结束）。

报名方式：支持线上联系老师报名与到校现场报名两种途径。凡自愿报读的省内外应、往届初中毕业生，持本人身份证、户口簿、初中毕业证书或相应学历证明原件及复印件，到校现场办理报名手续。

录取方式：实行“线上预报、到校确认、面试录取”的选拔模式。考生先通过线上渠道提交预报名信息，经资格审核后分批通知到校参加综合面试，重点考察专业认知、综合素质及身体条件，合格者现场发放录取通知书并办理注册手续。

招生专业计划与学制学费

以上为预下达计划，最终招生专业及人数以省招生管理部门公布为准，具体杂费标准及其他费用明细请联系招生老师获取最新简章。

收费标准及奖助学政策

收费标准：根据国家中等职业教育免学费政策，我校各专业均不收取学费，仅按学年缴纳杂费。杂费包含住宿费、教材资料费、实训耗材费、技能鉴定培训费及校企共建课程资源费，核定为每生每学年三千六百元，按学年收取，中途不另收费。床上用品、校服及保险等由学生自愿选择购买，费用自理。

奖助学政策：所有符合条件的学生均可享受国家免学费政策。连片特困地区农村户籍学生及经认定的家庭经济困难学生，前两年可申请每生每年两千元至两千五百元的国家助学金。成绩特别优异的学生可申请国家奖学金，奖励标准为每生每年六千元。此外，学校设立“匠心奖学金”和“名酒企业专项奖学金”，对技能大赛获奖者、优秀学生干部及品学兼优者给予奖励。建档立卡贫困家庭学生还可按规定申请“雨露计划”补助，确保每位学生不因经济原因失学。

专业特色与就业方向

酿酒工艺与技术专业培养掌握白酒酿造、品评、勾调及初步分析检测技术的技能型人才，主干课程有白酒微生物学、固态发酵工艺、品酒与勾兑技术、酿酒设备操作与维护，学生毕业后可进入大中型白酒企业从事酿造操作、酒体设计与质量控制等岗位。

食品生物工艺专业聚焦酿酒发酵与成品勾调技术，开设食品生物化学、黄酒与果酒酿造、勾调工艺学、发酵过程自动化控制等核心课程，毕业生主要面向酒类生产企业、酒庄及研发机构，担任发酵技术员、勾调师助理或现场工艺管理员。

生物发酵技术专业侧重功能酒、保健酒及新型发酵饮品的开发与生产，开设生物工程概论、发酵代谢调控、露酒配制技术、食品卫生与法规等课程，就业方向涵盖功能酒企业、生物科技公司和第三方检测机构等。

食品营养与检测专业突出酒类食品安全与质量监控，主干课程有食品理化分析、酒类感官评定、色谱仪器分析、质量管理体系，学生毕业后可在市场监管部门协作单位、酒类企业品控部及第三方检测实验室从事检测员或质量管理员。

市场营销专业围绕酒类品牌运营与市场开发，开设白酒文化、酒品营销实务、连锁经营与管理、电商直播运营等课程，毕业生面向酒类商贸企业、酒文旅综合体及品牌服务商，从事渠道销售、品牌推广和直播营销等工作。

多元升学路径

三二分段中高职贯通培养：学校与省内多所优质高职院校联合开展“3+2”贯通培养项目，学生前三年在我校完成中专阶段学习，通过转段考试后，直接升入合作高职学院继续深造两年，获得全日制大专学历。该路径衔接紧密、学习周期短，是希望稳定获取大专文凭学生的理想选择。

职教高考与分类考试：毕业生可参加省级统一组织的高等职业院校分类招生考试，凭借在校期间的文化素质评价和职业技能测试成绩报考省内本科及高职院校。近年来我校分类考试升学率达百分之九十二以上，大批学生通过该途径升入酿酒技术、食品科学与工程等相关专业继续学习。

普通高考：有志参加普通高考的学生，可选择学校开设的文化课强化班，系统复习高中学考科目，之后以同等学力身份或通过学业水平考试成绩报考全国普通高等学校，实现跨领域升学和本科深造的目标。

就业渠道

学生修满教学计划规定的全部课程且成绩合格，即可获得由市教育主管部门验印的全日制中等职业学校毕业证书，国家承认学历。毕业后，学校统一开展就业推荐工作，依托已建立的四十余家紧密型校企合作基地和实习就业联盟，向省内外知名酒业集团、酒类检测中心及酒文旅企业输送毕业生，实行双向选择、自主择业。学校每年举办“酿酒类人才专场招聘会”和行业双选会，近三年毕业生对口就业率稳定在百分之九十六左右，形成了入口旺、出口畅的良性循环。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

贵阳酿酒职业学校是经省、市教育主管部门批准设立的一所民办全日制中等职业学校，以服务区域酿酒产业为办学宗旨，全部招生专业均纳入国家统一招生计划。

学费真的全免吗？

是的。所有专业均严格执行国家中职免学费政策，不收取学费。学生仅需缴纳包含住宿、教材、实训耗材等在内的杂费三千六百元每学年，无其他隐性收费。

学校提供住宿吗？有哪些条件？

学校实行封闭式住读管理，提供标准六人间学生公寓，配备空调、独立卫浴、热水供应和学习桌椅。每层楼设有公共洗衣房和净水设备，生活老师二十四小时值班。

没有酿酒基础可以报读吗？

完全可以。各专业均面向零基础初中毕业生设计课程，从基本的食品安全、微生物知识教起，实训环节由企业导师手把手指导，前三个学期重在打牢基础，不必担心跟不上进度。

毕业后能参加高考吗？

可以。毕业生拥有三条升学通道：即可参加省级分类招生考试升入高职，也可通过“3+2”贯通培养直接对接大专，还可报名普通高考。每年均有大量学生升入高等院校继续深造。

学校有哪些校园管理和安全保障？

学校实行准军事化管理和班主任全程跟班制，周一至周五封闭管理，校园配备全覆盖智能监控和专职安保队伍，同时设有心理健康辅导中心，定期开展安全教育与应急演练，全方位保障学生健康与安全。