贵阳厨师职业学校2026年招生简章

学校概况

学校名称：贵阳厨师职业学校

学校性质：公办全日制中等职业学校

招生电话：17885997762杨老师

学校简介

贵阳厨师职业学校是经贵州省教育部门批准成立的公办中等职业学校，立足黔菜文化发源地贵阳，是贵阳市教育局评定的“职业教育示范单位”及“贵阳市烹饪人才培养基地”。学校以“传承烹饪技艺、培育餐饮英才”为核心使命，占地面积30亩，实训场地面积达6000平方米，拥有现代化烹饪实训中心、模拟餐厅及智能教学设备。校内汇聚15名省级烹饪大师及10名餐饮企业行政总厨组成的双师型教学团队，理论课程占比仅10%，90%课程为真材实料实操训练，耗材不限量供应。近年来，学校学生在省级烹饪技能大赛中获得金奖20项、银奖30项，培养了3000余名优秀餐饮人才，深受行业认可。

教学特色

学校推行理实一体化教学模式，将理论知识融入实操训练，配备智能烹饪设备、数字化教学系统及模拟星级酒店后厨场景的实训基地；双师型师资团队由省级烹饪大师与企业行政总厨联合授课，确保学生掌握前沿烹饪技艺；实训环节对接行业需求，提供企业实战订单、校园美食节等真实项目演练机会，同时推进赛证融通，学生在校可考取中式烹调师、西式面点师等职业资格证书，提升就业竞争力。

招生对象与报名条件

1. 年龄在14至18周岁之间，应往届初中毕业生均可报读；

2. 身体健康状况符合烹饪及餐饮服务相关专业的学习要求；

3. 无违法犯罪记录，在校期间表现良好，遵守校纪校规；

4. 对烹饪行业有浓厚兴趣，具备一定动手能力者优先录取。

报读须知

想要咨询或者报名的学生可以在页面中填写报名信息，有专门的老师电话告知报考注意事项。也可直接拨打招生电话17885997762杨老师进行详细咨询。

贵阳厨师职业学校报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年7月28日；

报名方式：1. 线上报名：通过学校招生咨询通道提交报名信息；2. 现场报名：携带身份证、户口簿、初中毕业证书及近期免冠一寸照片3张，到学校招生办公室办理报名手续；

录取方式：线上预报后需到校进行资格审核及面试，面试合格者发放录取通知书；

注意事项：报名时需填写报名登记表，确保信息真实准确。

招生专业计划与学制学费

具体联系老师获取最新招生计划。

专业特色与就业方向

中餐烹饪专业

培养目标：掌握中餐烹饪核心技艺，熟悉黔菜及川、粤等各大菜系制作方法，具备厨房管理能力，能胜任星级酒店、餐饮企业后厨岗位的技能型人才。

主干课程：黔菜制作技艺、热菜工艺、面点制作、烹饪原料学、厨房安全与卫生、中式烹调师考证培训等。

就业方向：星级酒店中餐厨师、餐饮连锁企业主厨、厨房主管、自主创业开设餐饮门店等。

西餐西点烹饪专业

培养目标：掌握西餐烹饪及西点烘焙技艺，熟悉西式餐饮文化，能独立完成西餐热菜、冷盘及西点甜品制作，适应高端餐饮企业需求的专业人才。

主干课程：西餐工艺、西点烘焙、甜品制作、西式餐饮礼仪、西餐原料采购与管理、西式烹调师考证培训等。

就业方向：星级酒店西餐厨师、西点烘焙师、咖啡厅甜品师、西餐连锁企业技术主管等。

烹饪工艺与营养专业

培养目标：掌握烹饪工艺技术及营养搭配知识，能根据不同人群需求设计健康餐饮菜单，具备餐饮营养指导能力的复合型人才。

主干课程：烹饪营养学、食品卫生学、菜单设计、药膳制作、营养配餐、烹饪工艺实训等。

就业方向：餐饮企业营养顾问、健康管理机构餐饮指导、学校食堂营养配餐师、食品企业研发助理等。

餐饮管理专业

培养目标：掌握餐饮企业运营管理知识，具备餐厅服务、客户关系管理、成本控制能力，能胜任餐饮企业管理岗位的应用型人才。

主干课程：餐饮企业管理、市场营销、客户服务、成本核算、餐厅运营实务、餐饮礼仪等。

就业方向：餐饮企业经理、餐厅店长、餐饮连锁品牌运营主管、餐饮策划师等。

高星级饭店运营与管理专业

培养目标：掌握高星级饭店运营管理流程，具备前厅、客房、餐饮等部门服务与管理能力，适应高端酒店行业需求的专业人才。

主干课程：饭店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销、酒店英语等。

就业方向：高星级酒店前厅主管、客房经理、餐饮部经理、酒店运营总监等。

收费标准及奖助学政策

1. 收费标准

a. 学费：所有专业实行免学费政策，无需缴纳学费；

b. 住宿费：每学年600元，脱贫户学生每学年减免200元，实际缴纳400元；

c. 教材费：按实际教材费用收取，脱贫户学生每年减免400元教材费；

2. 奖助学政策

a. 国家助学金：家庭经济困难学生可申请国家助学金，每年2000元，资助期限为两年；

b. 学校奖学金：每学年评选优秀学生，设一等奖学金3000元、二等奖学金2000元、三等奖学金1000元；

c. 脱贫户学生专项补助：除住宿费和教材费减免外，还可享受学校提供的生活补助每月100元；

d. 勤工俭学：学校提供校内勤工俭学岗位，帮助学生减轻经济负担。

多元升学路径

1. 3+2中高职贯通培养：选择3+2学制的学生，在完成3年中职学习后，通过转段考试可升入合作的高职院校继续学习2年，毕业后获得全日制大专学历；

2. 贵州省高职院校分类考试：中职毕业后，学生可参加贵州省高职院校分类考试招生，根据考试成绩升入省内相关高职院校，学习烹饪、餐饮管理等相关专业；

3. 普通高考：学生也可报名参加普通高考，通过考试升入本科或专科院校，继续深造餐饮相关专业。

就业渠道

毕业：学生完成人才培养方案规定的课程，成绩合格者，颁发经教育行政部门验印的中等职业学校毕业证书；

升学：通过3+2贯通培养、分类考试、普通高考等路径升入高等院校继续学习；

就业：学校与贵阳及周边地区50余家星级酒店、餐饮连锁企业建立长期合作关系，每年举办校园招聘会，推荐就业率达95%以上；学生可自主选择就业单位，也可自主创业开设餐饮门店；学校为毕业生提供为期1年的就业跟踪服务，帮助解决就业过程中的问题。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

贵阳厨师职业学校是经贵州省教育部门批准成立的公办全日制中等职业学校。

学费真的全免吗？

是的，学校所有专业均实行免学费政策，仅收取住宿费和教材费，脱贫户学生还可享受住宿费和教材费的减免优惠。

学生毕业后可以升学吗？

可以，学生毕业后可通过3+2中高职贯通培养、贵州省高职院校分类考试、普通高考等多种路径升入高等院校继续深造。

学校的就业保障怎么样？

学校与多家星级酒店、餐饮连锁企业建立合作关系，每年举办校园招聘会，推荐就业率达95%以上，同时为毕业生提供1年的就业跟踪服务。

住宿条件如何？

学校提供标准化学生宿舍，每间宿舍配备空调、热水器、独立卫生间等设施，住宿费为每学年600元，脱贫户学生减免至400元。

报名需要准备哪些材料？

报名时需携带身份证、户口簿、初中毕业证书或相应学历证明，近期免冠一寸照片3张，并填写报名登记表。