南京营养学校2023招生录取分数线

南京市营养学校概况

学校类型：旅游营养

学校类别：职业学校

学校属性：南京三星级中等职业学校

南京营养学校是南京唯一一所培养旅游烹饪人才的三星级中等职业学校。学校先后获得国家重点中等职业学校、第二十届国家职业技能鉴定所、江苏省首批三星级中等职业学校、首批“江苏省和谐校园”、江苏省“十一五”重点项目学校、南京市高水平特色学校、南京市中小学科技创新“星光基地”、南京市教研基地、江苏省餐饮职业教育集团常务理事单位等学校。

南京市营养学校管理模式

学校坚持“践行差异教育，为每一位学生搭建发展平台”的教育理念，确立“培养具有国际视野的高科技人才”的办学目标，建立“德加技”的人才评价体系，为学生铺就高质量的就业之路。学校将制度化管理与营造和谐的人际氛围完美结合，打造了一支充满活力与合作的高效管理团队。

南京市营养学校专业介绍

烹饪营养专业

2004年和2007年，烹饪营养专业连续两次被评为“江苏省示范专业”，20年来一直处于全国同类职业教育的领先地位。本专业由中式烹饪与管理、西式烹饪与管理、中西糕点制作组成。本专业开发的项目课程教材，完全打破了学科专业知识垂直完整体系的框架，整合了烹饪专业知识和职业能力的要求，突出了专业知识和职业能力的综合应用，突出了生产和职业活动的实际需要，突出了烹饪行业新知识、新技术的应用。项目课程改革取得了丰硕的成果。近年来，本专业师生在省烹饪技能大赛中获得金、银、铜牌30余枚，奠定了本专业在省内同类专业中的领先地位。

旅游服务专业

旅游服务专业由旅游、景区、会展、酒店等子专业组成。从2007年到2010年，该专业连续四年夺冠，获得多项金银奖。该专业于2000年被评为南京市示范专业。2007年成为南京市职业教育实施项目课程改革试点专业；2008年，在《南京职业教育课程改革与开发研究》的子课题中，旅游服务与管理专业主要负责旅游专业课程改革的研究。同年，旅游服务管理专业还被评为南京市青年文明号、秦淮区优秀志愿服务集体。该专业实训基地被南京市教育局认定为南京市实训基地。2009年通过江苏省示范专业验收，同年被评为南京市“先进教研组”。

商贸营销专业

商务营销专业是学校根据当前就业市场需求新开设的专业，是学校的一朵奇葩。下设连锁经营、珠宝鉴定与营销、计算机技术、电子商务等子专业。本专业在教学过程中始终注重理论与实践相结合的模式培养学生的专业技能。学校设有连锁店经理培训基地、学生创业园、珠宝展厅、中国电信连锁店等培训场所，让学生在培训中快速强化和提高专业技能。在2009年省市技能大展中，该专业学生以扎实的基本功和过硬的专业技能赢得了省市领导和专家的一致好评。